Votre atelier de découpe et cuisson de viande à Villefranche-de-Rouergue
Découvrez nos produits secs, frais et cuits dans l’Aveyron
Notre entreprise EURL Azam Découpe vous ouvre ses portes à Villefranche-de-Rouergue pour vous proposer ses services de découpe, de transformation de viande fraîche, sèche et cuite. Formé en tant que boucher, charcutier et traiteur, Guillaume AZAM a créé son entreprise en 2015, après plusieurs années d’expérience. Nous vous proposons ainsi de récupérer votre viande directement à l’abattoir de Villefranche de Rouergue, pour assurer sa préparation en frais sous vide, en viande séchée, charcuterie cuite ou plat cuisiné.
En effet, l’entreprise assure la découpe ainsi que l’emballage de toutes vos viandes telles que bœuf, porc, agneau et veau et de tout type de race de catégorie munie d’une traçabilité aux normes. Notre équipe de découpe est dotée d’un véritable savoir-faire en production de viandes de boucherie et charcuterie fraîches ou sèches. Notre cuisine vient compléter cette gamme en vous proposant (avec votre viande) des plats cuisinés en conserves, charcuteries cuites...
Tous nos colis sont produits par nos soins dans notre atelier de découpe, respectant une hygiène irréprochable et les consignes de nos clients.
Une équipe de découpe de viande disponible dans l’Aveyron
Nous sommes certifiés Bio et CE.
Retrouvez les produits et les transformAtions de viandes de votre boucher aux alentours de Villefranche-de-Rouergue
Au sein de notre entreprise, nous vous proposons la découpe de porc, veau, vache et agneau, ainsi que la découpe de volailles. Chez nous, vous pourrez découvrir de savoureuses transformations sèches, comme par exemple la coppa, la poitrine séchée ou le lomo, mais également des transformations fraîches et des préparations hachées, des merguez ou du chorizo. Mais aussi de la charcuterie cuite : jambon blanc, saucisson à l'ail, boudin, toutes sortes de pâtés, terrines et des plats cuisinés sous vide ou en conserve tel que navarin d'agneau, blanquette de veau, bolognaise ou boeuf bourguignon, poulet basquaise... De quoi séduire tous vos clients, c’est certain !
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